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05 abril 2011

Pimientos asados expres


Los pimientos asados son estupendos de comer en ensalada y distintos platos como ingrediente o acompañamiento.

Son muy fáciles de hacer, pero requiere su tiempo de asado, si no disponemos de este tiempo hay una forma de hacerlos que es rápida y salen igual que cuando lo hacemos al horno, es muy sencillo, limpiamos los pimientos, en una olla express rociamos con un chorrito de aceite, colocamos los pimientos y regamos con otro chorrito de aceite, salpicamos con sal y tapamos, ponemos al fuego y dejamos cocer cinco minutos, pasado este tiempo retiramos del fuego esperamos para poder abrir la tapa, damos la vuelta a los pimientos, tapamos y volvemos a cocinar otros cinco minutos, y tendremos unos pimientos asados superiores.